{"id":2267,"date":"2024-02-11T18:41:43","date_gmt":"2024-02-11T21:41:43","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saocamilo-sp.br\/?p=2267"},"modified":"2024-02-13T15:10:25","modified_gmt":"2024-02-13T18:10:25","slug":"contaminacao-carnaval-bebidas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saocamilo-sp.br\/index.php\/2024\/02\/11\/contaminacao-carnaval-bebidas\/","title":{"rendered":"Carnaval: como evitar a contamina\u00e7\u00e3o em latinhas e garrafas"},"content":{"rendered":"\n

O Carnaval est\u00e1 a todo vapor, e os bloquinhos j\u00e1 tomam conta das ruas do pa\u00eds, oferecendo uma variedade de atra\u00e7\u00f5es para os foli\u00f5es. Assim, entre as op\u00e7\u00f5es de compra de bebidas, os vendedores ambulantes surgem como alternativa pr\u00e1tica. No entanto, \u00e9 crucial atentar-se \u00e0 higieniza\u00e7\u00e3o do isopor e seguir alguns cuidados para garantir uma festa livre de contamina\u00e7\u00e3o e complica\u00e7\u00f5es gastrointestinais.<\/p>\n\n\n\n

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Riscos ocultos de contamina\u00e7\u00e3o nas embalagens <\/h2>\n\n\n\n

No meio da folia, a busca por bebidas muitas vezes recai sobre os vendedores ambulantes. Contudo, \u00e9 necess\u00e1rio ter em mente que a contamina\u00e7\u00e3o por pat\u00f3genos, como Salmonella, Escherichia coli e Staphylococcus, pode representar uma amea\u00e7a \u00e0 sa\u00fade. A professora Jeane Facioli, do curso de Biomedicina<\/a> do Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo<\/a>, destaca a import\u00e2ncia de alguns cuidados para evitar problemas de sa\u00fade durante o Carnaval.<\/p>\n\n\n

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\"Contamina\u00e7\u00e3o
Agentes patog\u00eanicos<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u201cNem sempre a presen\u00e7a do microrganismo ir\u00e1 causar doen\u00e7a. Isso acontece por conta da resposta imunol\u00f3gica da pessoa e por conta da carga bacteriana do produto\u201d<\/p>profa. jeane facioli,
docente do curso de biomedicina do centro universit\u00e1rio s\u00e3o camilo<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Higieniza\u00e7\u00e3o adequada evita a contamina\u00e7\u00e3o <\/h2>\n\n\n\n

A higieniza\u00e7\u00e3o do isopor utilizado pelos vendedores ambulantes \u00e9 um aspecto crucial para evitar a propaga\u00e7\u00e3o de micro-organismos. Jeane Facioli alerta para a necessidade de verificar n\u00e3o apenas a produ\u00e7\u00e3o do gelo, mas tamb\u00e9m a qualidade da \u00e1gua utilizada e a condi\u00e7\u00e3o de higiene do isopor. \u00c9 fundamental garantir que tanto o gelo quanto o recipiente de armazenamento estejam em conformidade com as normas sanit\u00e1rias vigentes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cVamos pensar que mesmo que a produ\u00e7\u00e3o desse gelo tenha ocorrido de forma adequada, mas quando ele chegou no ponto de venda o isopor estava sujo ou rachado. \u00c9 a\u00ed que aparece a fonte de contamina\u00e7\u00e3o.<\/p>profa. jeane facioli,
docente do curso de biomedicina do centro universit\u00e1rio s\u00e3o camilo<\/cite><\/blockquote><\/figure>\n\n\n\n

Cuidados no manuseio <\/h2>\n\n\n\n

A manipula\u00e7\u00e3o inadequada das bebidas por m\u00e3os n\u00e3o higienizadas \u00e9 um fator cr\u00edtico que compromete a qualidade do produto. Jeane Facioli destaca que a combina\u00e7\u00e3o de isopor sujo, gelo feito de \u00e1gua clandestina e manipula\u00e7\u00e3o inadequada aumenta significativamente o risco de contamina\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, a professora enfatiza a import\u00e2ncia da higiene pessoal, tanto para vendedores quanto para consumidores.<\/p>\n\n\n\n

Evitando riscos ao consumir na embalagem<\/h2>\n\n\n\n

A pr\u00e1tica de consumir diretamente na embalagem pode ser uma via de prolifera\u00e7\u00e3o de microorganismos, aumentando os riscos de contamina\u00e7\u00e3o. A professora Jeane Facioli recomenda observar a higieniza\u00e7\u00e3o do vendedor ao segurar a bebida e evitar o contato direto da embalagem com a boca. Dispor de guardanapos e copos pelos vendedores ambulantes \u00e9 uma pr\u00e1tica essencial para reduzir os riscos associados a essa forma de consumo.<\/p>\n\n\n\n

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Alternativas inteligentes para evitar a contamina\u00e7\u00e3o <\/h2>\n\n\n\n

Para aqueles que desejam manter a sa\u00fade em meio \u00e0 anima\u00e7\u00e3o do Carnaval, Jeane Facioli sugere ter um pack de len\u00e7o desinfetante \u00e0 m\u00e3o. Mas, se isso n\u00e3o for poss\u00edvel, evitar colocar a garrafa diretamente na boca e optar por canudos de papel s\u00e3o precau\u00e7\u00f5es simples que podem contribuir para um Carnaval mais seguro e saud\u00e1vel.<\/p>\n\n\n\n

Dessa forma, ao seguir essas dicas, os foli\u00f5es podem aproveitar ao m\u00e1ximo a festa, garantindo que a divers\u00e3o seja a \u00fanica lembran\u00e7a do Carnaval.<\/p>\n\n\n

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\"Profa.<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Profa. Jeane Facioli possui gradua\u00e7\u00e3o em Biomedicina pela Universidade de Mogi das Cruzes (1990) e mestrado em Ci\u00eancias pelo Instituto Adolfo Lutz (2009). Atualmente \u00e9 docente nos cursos de gradua\u00e7\u00e3o em Biomedicina, Farm\u00e1cia e Medicina do Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo e em outras IES. Tem experi\u00eancia na \u00e1rea de Microbiologia, com \u00eanfase em Microbiologia Cl\u00ednica e Infec\u00e7\u00e3o Hospitalar, atuando principalmente no diagn\u00f3stico laboratorial das doen\u00e7as infecciosas e gest\u00e3o de qualidade.<\/p>\n\n\n\n

Veja tamb\u00e9m<\/h2>\n\n\n\n