{"id":3776,"date":"2025-05-19T15:07:35","date_gmt":"2025-05-19T18:07:35","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.saocamilo-sp.br\/?p=3776"},"modified":"2025-05-19T18:05:14","modified_gmt":"2025-05-19T21:05:14","slug":"psyllium","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.saocamilo-sp.br\/index.php\/2025\/05\/19\/psyllium\/","title":{"rendered":"Psyllium: docente de Nutri\u00e7\u00e3o fala do ‘Ozempic natural’ para o Viva Bem"},"content":{"rendered":"\n

Embora seja utilizado h\u00e1 s\u00e9culos por sua a\u00e7\u00e3o em prol do intestino, o psyllium tem aparecido em uma avalanche de posts nas redes sociais pelos apregoados efeitos “emagrecedores”. Tal atua\u00e7\u00e3o, inclusive, tem sido equiparada com a de medicamentos modernos que promovem a perda de peso- aqueles que cont\u00eam mol\u00e9culas como a semaglutida e s\u00e3o aplicados por meio de uma caneta.<\/p>\n\n\n\n

Seu nome vem do grego, psulla, que significa “pulga”. Tal designa\u00e7\u00e3o tem tudo a ver com o formato e o tamanho da semente da Plantago ovata Forssk, uma planta ativa na \u00c1sia, mas que aparece tamb\u00e9m na regi\u00e3o mediterr\u00e2nea.<\/p>\n\n\n\n

O gr\u00e3ozinho oferece pequenas quantidades de prote\u00ednas, sais minerais, entre outros nutrientes, mas seu maior tesouro est\u00e1 na casca. “Ela cont\u00e9m fibras sol\u00faveis”, diz a nutricionista Deborah Masquio, professora do Centro Universit\u00e1rio S\u00e3o Camilo<\/a>, em S\u00e3o Paulo.<\/p>\n\n\n\n

Devido a essa caracter\u00edstica, o alimento j\u00e1 era empregado na Antiguidade, por chineses e indianos, para combater males intestinais. No s\u00e9culo 16, segundo relatos hist\u00f3ricos, foi disseminado na Europa pelas mesmas atribui\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

A partir da d\u00e9cada de 1970, estudos envolvendo o psyllium come\u00e7aram a aparecer na literatura cient\u00edfica. “Al\u00e9m da atua\u00e7\u00e3o no intestino, h\u00e1 evid\u00eancias de impactos positivos no equil\u00edbrio dos n\u00edveis de colesterol, no controle da glicemia e na saciedade”, enumera Masquio.<\/p>\n\n\n\n

Mas, ainda que existam evid\u00eancias de que o psyllium possa ajudar a prolongar a saciedade, h\u00e1 uma grande discrep\u00e2ncia entre seus efeitos e os resultados obtidos via medica\u00e7\u00e3o. “As pessoas querem um milagre”, comenta o nutr\u00f3logo Celso Cukier, do Hospital Israelita Albert Einstein. E de prefer\u00eancia, que seja algo o mais pr\u00f3ximo do natural.<\/p>\n\n\n\n

Assim, muita gente acaba consumindo a fibra por conta pr\u00f3pria. S\u00f3 que o excesso tende a desencadear desconfortos abdominais, gases e at\u00e9 mesmo a pris\u00e3o de ventre. Bem indicado, por\u00e9m, o psyllium pode ser um aliado. “\u00c9 utilizado na pr\u00e1tica cl\u00ednica, como suplemento nutricional, para melhorar a constipa\u00e7\u00e3o intestinal”, diz Cukier.<\/p>\n\n\n\n

O poder das fibras<\/h2>\n\n\n\n


Por tr\u00e1s desses efeitos est\u00e3o as aclamadas fibras sol\u00faveis. Como o nome denuncia, essas fibras se dissolvem em \u00e1gua, formando uma esp\u00e9cie de gel no trato digestivo. “Elas t\u00eam a capacidade de aumentar o bolo fecal”, explica o nutr\u00f3logo.<\/p>\n\n\n\n

Melhoram o tr\u00e2nsito intestinal e estimulam a contratilidade, o que movimenta a musculatura da regi\u00e3o. Da\u00ed os efeitos contra a constipa\u00e7\u00e3o. Sem uma boa hidrata\u00e7\u00e3o, no entanto, nada funciona a contento. “Beber \u00e1gua ao longo do dia \u00e9 uma estrat\u00e9gia essencial”, recomenda Cukier.<\/p>\n\n\n\n

Ainda sobre a sa\u00fade do intestino, as fibras s\u00e3o fermentadas pelas bact\u00e9rias ben\u00e9ficas da microbiota, em um mecanismo que aumenta a produ\u00e7\u00e3o de \u00e1cidos graxos de cadeia curta (AGCC), caso do butirato e propionato. Os AGCC s\u00e3o excelentes fontes de energia para os colon\u00f3citos, que s\u00e3o as c\u00e9lulas do intestino grosso, colaborando para a integridade da mucosa na regi\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n

Tamb\u00e9m h\u00e1 ind\u00edcios de que fibras como as do psyllium contribuam para o equil\u00edbrio dos micro-organismos que habitam o c\u00f3lon. Essa harmonia, como se sabe, favorece n\u00e3o somente o intestino, mas o sistema imune e at\u00e9 o humor.<\/p>\n\n\n\n

Atualmente, boa parte da popularidade do psyllium se d\u00e1 pela poss\u00edvel atua\u00e7\u00e3o no controle do apetite. “A forma\u00e7\u00e3o dos g\u00e9is, proveniente do contato das fibras com a \u00e1gua, interfere no esvaziamento g\u00e1strico”, explica Masquio. Assim, sinais s\u00e3o enviados ao c\u00e9rebro, em um processo que ajuda a prolongar a saciedade.<\/p>\n\n\n\n

O gel tamb\u00e9m tem rela\u00e7\u00e3o com a prote\u00e7\u00e3o cardiovascular. Isso porque ele pode se ligar aos \u00e1cidos biliares \u2014 compostos envolvidos na digest\u00e3o das gorduras \u2014, arrastando-os pelas fezes. Com essa elimina\u00e7\u00e3o, h\u00e1 uma necessidade do organismo de repor os tais \u00e1cidos, resultando na retirada do colesterol da circula\u00e7\u00e3o e reduzindo, portanto, seus n\u00edveis no sangue.<\/p>\n\n\n\n

Esses efeitos, entretanto, n\u00e3o s\u00e3o exclusivos das fibras do psyllium: alimentos como a aveia e a ma\u00e7\u00e3 tamb\u00e9m contam com as sol\u00faveis e apresentam as mesmas fun\u00e7\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n

E n\u00e3o custa lembrar o de sempre: para garantir que n\u00e3o faltem fibras no dia a dia, o ideal \u00e9 apostar em um card\u00e1pio variado e recheado de vegetais, priorizando frutas, hortali\u00e7as, gr\u00e3os integrais, leguminosas (feij\u00f5es, lentilhas, ervilhas\u2026) e oleaginosas, ou seja, castanhas, am\u00eandoas, nozes e afins.<\/p>\n\n\n\n

Para recorrer ao psyllium, seja em cascas (husk) ou mesmo na vers\u00e3o em p\u00f3, o ideal \u00e9 buscar orienta\u00e7\u00e3o m\u00e9dica e de nutricionista, que devem recomendar sobre as dosagens, de acordo com o perfil.<\/p>\n\n\n\n

Outras fontes de fibras sol\u00faveis<\/h2>\n\n\n\n

Betaglucana<\/h3>\n\n\n\n

A aveia \u00e9 sempre o primeiro alimento a ser lembrado quando se fala em betaglucana, mas essa fibra sol\u00favel tamb\u00e9m aparece no centeio e no cogumelo shitake. H\u00e1 muitas evid\u00eancias de seu papel cardioprotetor por ajudar a equilibrar os n\u00edveis de colesterol.<\/p>\n\n\n\n

Imulina<\/h3>\n\n\n\n

Uma de suas fontes mais conhecidas \u00e9 a raiz da chic\u00f3ria. Entre seus feitos em prol do intestino, destaca-se o de zelar pela microbiota, estimulando o crescimento das bifidobact\u00e9rias, que s\u00e3o micro-organismos ben\u00e9ficos.<\/p>\n\n\n\n

Mucilagem<\/h2>\n\n\n\n

O psyllium, a chia e a linha\u00e7a s\u00e3o exemplos de alimentos que apresentam esse tipo de fibra sol\u00favel envolvida com o aumento da saciedade.<\/p>\n\n\n\n

Pectina<\/h2>\n\n\n\n

Abundante em frutas, sobretudo na polpa da ma\u00e7\u00e3, essa fibra tamb\u00e9m tem sido empregada como espessante em receitas de geleia, por exemplo. Mas os feij\u00f5es tamb\u00e9m oferecem. No organismo humano, a pectina \u00e9 fermentada no c\u00f3lon e contribui para o volume das fezes.Abundante em frutas, sobretudo na polpa da ma\u00e7\u00e3, essa fibra tamb\u00e9m tem sido empregada como espessante em receitas de geleia, por exemplo. Mas os feij\u00f5es tamb\u00e9m oferecem. No organismo humano, a pectina \u00e9 fermentada no c\u00f3lon e contribui para o volume das fezes.<\/p>\n\n\n\n

Escrito por: Ag\u00eancia Einstein.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Veja mais em https:\/\/www.uol.com.br\/vivabem\/noticias\/redacao\/2025\/05\/17\/ozempic-natural-psyllium-ajuda-na-saciedade-mas-nao-faz-milagre.htm?cmpid=copiaecola<\/a><\/p>\n\n\n\n

Leia mais:<\/p>\n\n\n\n

Doen\u00e7a Cel\u00edaca: o que \u00e9, como conviver e receitas para o dia a dia<\/a>
Dia Nacional da Sa\u00fade e Nutri\u00e7\u00e3o: 10 dicas para uma alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel<\/a><\/p>\n\n\n\n

Obesidade infantil: docente de Nutri\u00e7\u00e3o conquista pr\u00eamio por projeto inovador<\/a><\/p>\n\n\n\n

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