Para celebrar o Dia do Nutricionista, preparamos uma seleção de curiosidades que lançam luz sobre a importância da nutrição em nossas vidas. Desde os primeiros passos dessa profissão até as modernas abordagens alimentares, convidamos você a mergulhar conosco nesse universo fascinante e descobrir os segredos por trás dos alimentos que consumimos diariamente.

Hipócrates e o lema “Que seu alimento seja seu remédio”:

Hipócrates, o pai da medicina moderna, já reconhecia a importância da alimentação para a saúde e acreditava no poder dos alimentos como remédios para tratar doenças.

Primeira nutricionista:

A primeira nutricionista registrada na história foi Lydia J. Roberts, que obteve o título em 1906, na Universidade de Columbia, nos Estados Unidos.

Calorias:

A unidade de medida de energia nos alimentos é a caloria. Ela representa a quantidade de energia necessária para elevar em 1 grau Celsius a temperatura de 1 grama de água.

Açúcar escondido:

Muitos alimentos processados contêm açúcar em quantidades elevadas, mesmo aqueles que não são percebidos como doces. Isso inclui produtos como molhos para salada, pães e alimentos industrializados em geral.

Fome emocional:

A Nutrição também está relacionada à compreensão das razões pelas quais comemos, incluindo a fome emocional, que é quando comemos em resposta a emoções, estresse ou tédio, e não por necessidade física.

Nutrição Esportiva:

Além de auxiliar na saúde geral, a Nutrição é essencial para o desempenho esportivo. Atletas e praticantes de atividades físicas precisam de uma dieta adequada para otimizar sua performance e recuperação.

Alimentação e sustentabilidade:

A Nutrição também está relacionada à sustentabilidade e ao impacto ambiental. Escolhas alimentares sustentáveis podem ajudar a preservar recursos naturais e reduzir a pegada ecológica.

Os nutricionistas desempenham um papel essencial em orientar nossas escolhas alimentares e promover estilos de vida saudáveis. É preciso reconhecer e valorizar esses profissionais que desempenham um papel crucial em nossa jornada em direção à saúde e ao bem-estar.

Se o campo da nutrição desperta o seu interesse e você deseja trilhar um caminho que beneficie não apenas a sua vida, mas também a daqueles ao seu redor, convidamos você a conhecer o curso de graduação em Nutrição e as especializações oferecidas pelo Centro Universitário São Camilo. Nossos programas fornecem uma base sólida para que você possa seguir uma carreira na área da nutrição, estando bem preparado e comprometido com a saúde da comunidade.

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