Sandra Chemin, coordenadora de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, alerta que reutilizar óleo pode liberar substâncias tóxicas, aumentando o risco de doenças.
O livro do Prof. Dr. Marcus Quaresma, docente do curso de Nutrição, explora como o microbioma intestinal influencia nossa saúde.
Estudante de Nutrição fala como concilia seus hobbies com a rotina de estudos.
Profa. Sandra Chemin, coordenadora do curso de Nutrição, participa de matéria do Estadão sobre óleos para cozinha.
O inverno chegou, trazendo consigo temperaturas baixas, dias mais curtos e, para muitos, o aumento da incidência de doenças respiratórias e outros problemas de saúde.
A coordenadora de Nutrição Sandra Chemin comenta sobre os benefícios nesse alimento rico em fibras, crucial para o processo de digestão do corpo.
O PEDUCA representa uma estratégia inovadora com interface entre universidade e sociedade, que contempla a visão multidisciplinar de atores envolvidos com a área de Saúde, Alimentação e Educação
O e-book “Conexões Culinárias: Histórias de Família e Tradições” foi idealizado pela professora Sonia Maria Soares Rodrigues Pereira, com o apoio da professora Adriana Garcia Peloggia de Castro e da coordenadora do curso de Nutrição, Sandra Maria Chemin Seabra da Silva.
Profa. Sandra Chemin, coordenadora do curso de Nutrição, fala sobre a importância da data.
A Profa. Dra. Sandra Chemin, explicou que, com um pouco de criatividade é possível preparar uma refeição especial
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