A alimentação exerce um papel fundamental no bom funcionamento do corpo e da mente, especialmente em momentos de alta exigência, como o ENEM. Embora seja um fato amplamente conhecido, a importância de uma dieta equilibrada deve ser ainda mais valorizada nesse período.

Por isso, neste artigo, você confere as melhores dicas de alimentação e nutrição para quem vai prestar o ENEM, elaboradas pela coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário São Camilo, Sandra Chemin.

Por que cuidar da alimentação antes do ENEM?

Quando o organismo é nutrido adequadamente, as funções cognitivas são potencializadas, favorecendo a concentração, o foco e a disposição. Além disso, uma boa alimentação pode ajudar a reduzir os efeitos negativos da ansiedade, que tende a ser intensificada nesta fase.

Portanto, adotar hábitos alimentares saudáveis nos dias que antecedem a prova é altamente recomendado.

Inclua peixes nas refeições

Na semana que antecede as provas, recomenda-se o consumo de peixes grelhados, assados ou cozidos — preferencialmente evitando frituras por imersão.

“Os peixes devem ser incluídos em pelo menos três refeições diferentes.”- diz Sandra.

Isso porque são excelentes fontes de ácido graxo ômega 3, substância que protege contra declínios cognitivos e melhora o desempenho mental.

Modere o consumo de cafeína

Na véspera e no dia da prova, é essencial evitar alimentos e bebidas que podem aumentar a ansiedade, principalmente aqueles ricos em cafeína.

Embora o consumo moderado de cafeína possa trazer benefícios, como aumento de atenção e concentração, o excesso pode causar:

  • Nervosismo.
  • Agitação.
  • Ansiedade.

“A ingestão de até 100 mL (ou duas xícaras de 50 mL) de café por dia é considerada segura para a maioria das pessoas.”

Além disso, fique atento, pois outras bebidas também contêm cafeína, como energéticos, chá mate, chá preto e refrigerantes à base de cola.

Evite alimentos gordurosos

Outro cuidado essencial é evitar alimentos ricos em gordura, como:

  • Frituras.
  • Feijoadas.
  • Temakis com maionese ou cream cheese.
  • Preparações à milanesa ou à dorê.

Esses alimentos são de digestão mais lenta, o que pode prejudicar a concentração e causar sonolência. Portanto, prefira refeições mais leves e de fácil digestão.

Faça uma refeição leve na noite anterior

Na noite que antecede a prova, é recomendada uma refeição equilibrada, composta por:

  • Arroz integral ou massa de grão integral.
  • Porção de carne magra (frango ou peixe).
  • Vegetais variados.

“Essa combinação deve ser priorizada para garantir uma digestão adequada e uma boa noite de sono.”

Aposte em um café da manhã equilibrado

No dia da prova, o café da manhã deve conter uma fonte de carboidrato, como pães integrais e linhaça, além de proteínas — ovos, leite ou iogurte natural.

Também é indicado incluir:

  • Uma porção de fruta.
  • Uma castanha-do-pará.

Esse tipo de refeição fornece energia, melhora o foco e evita desconfortos gastrointestinais durante a realização do exame.

Atenção ao horário da última refeição

A última refeição no dia da prova deve ser realizada até, no máximo, duas horas antes do início do exame.

“Esse intervalo deve ser respeitado para garantir uma digestão adequada e evitar desconfortos.”

Prepare um kit de lanches saudáveis

Caso sinta que precisará comer durante a prova, recomenda-se levar um kit prático, composto por:

  • Uma barrinha de cereais integrais.
  • Frutas frescas (maçã e banana são ideais, pois não se deterioram facilmente).

Dessa forma, a energia será mantida ao longo da maratona de questões.

Não se esqueça da hidratação

Manter-se hidratado é fundamental para preservar o bom funcionamento do organismo e garantir o foco durante a prova. Por isso, levar uma garrafinha de água é indispensável.

“A hidratação deve ser mantida durante todo o exame.”

Como foi possível perceber, a alimentação pode ser uma grande aliada na preparação para o ENEM. Seguindo essas orientações da professora Sandra Chemin, é possível garantir mais disposição, concentração e bem-estar para enfrentar essa maratona com mais tranquilidade.

Agora que você já sabe como se alimentar melhor antes do ENEM, coloque essas dicas em prática e conquiste a sua melhor performance!

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