O verão é uma estação adorada por muitos, e durante as férias, as praias se tornam destinos populares para aqueles que buscam diversão, esportes aquáticos e relaxamento. No entanto, é crucial redobrar a atenção aos cuidados com a saúde, especialmente em relação aos alimentos consumidos nesses ambientes ensolarados.

1. Alerta Ambiental: Praias Impróprias e Riscos à Saúde

Durante o verão, órgãos ambientais, como a Companhia Ambiental de São Paulo (Cetesb), frequentemente emitem alertas sobre áreas de praias com águas impróprias para banho. É essencial ficar atento a essas sinalizações, uma vez que nadar ou ingerir alimentos contaminados por água poluída pode resultar em diversas doenças, como explica o médico sanitarista do Centro Universitário São Camilo Prof° Dr. Sérgio Zanetta.

2. Impacto do Aumento da Frequência nas Praias: Cuidados Necessários

Com o aumento do fluxo de pessoas nas praias, há uma preocupação crescente com a quantidade de esgotos sem tratamento e a geração de resíduos. Esses fatores contribuem significativamente para a piora das condições de balneabilidade, representando riscos tanto para os banhistas quanto para a fauna e flora marinhas.

3. Coliformes Fecais: Indicadores de Contaminação e Perigos Associados

Zanetta destaca que a presença de coliformes fecais, provenientes das fezes humanas, indica contaminação da água. Essas bactérias são indicadores de águas poluídas por esgoto sanitário, o que pode resultar em doenças gastrointestinais e outras complicações de saúde.

4. Contaminação nas Praias: Vilãs Invisíveis e Seus Efeitos

Bactérias, vírus e protozoários são os vilões invisíveis que podem contaminar as praias. Embora o mar destrua as bactérias dos coliformes fecais, suas estruturas persistem, podendo causar doenças como gastroenterite, micoses, viroses e, em casos mais graves, hepatite A.

5. Alimentos na Praia: Atenção Redobrada para uma Diversão Saudável

Além dos cuidados com a água, é fundamental prestar atenção à qualidade dos alimentos vendidos na praia. Opte por alimentos naturais, frutas e verduras bem lavadas para evitar problemas como a gastroenterite, aconselha o médico Zanetta.

6. Fiscalização e Denúncias: O Papel Fundamental das Vigilâncias Sanitárias

A qualidade dos estabelecimentos à beira-mar também é crucial. Certifique-se de observar as condições de higiene de restaurantes, lanchonetes e barraquinhas. O manuseio correto dos alimentos, a água utilizada na produção de gelo e a vigilância sanitária são essenciais para garantir uma experiência gastronômica segura.

7. Atendimento Médico: Agir Rápido para uma Recuperação Eficiente

Por fim, Zanetta enfatiza a importância de estar atento aos sinais de doenças relacionadas à contaminação e procurar atendimento médico imediatamente ao detectar sintomas, especialmente em crianças e idosos, que podem enfrentar complicações mais graves. Denuncie qualquer irregularidade às autoridades competentes para garantir a saúde de todos.

Aproveite o verão com consciência, cuide da sua saúde e desfrute de momentos memoráveis nas praias!

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